Chocosplash M o b i l e

Κάντε κλικ εδώ για το κανονικό

www.chocosplash.gr
ΤΟΥΡΤΕΣ - ΨΥΓΕΙΟΥ
ΜΠΟΥΚΙΕΣ - ΠΑΓΩΜΕΝΑ
ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΥΓΙΕΙΝΑ
ΚΕΙΚ - ΦΟΥΡΝΟΥ
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ - EXTREME
ΑΣΤΕΙΑ - ΒΙΒΛΙΑ
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΟΥΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
Αφράτη, απολαυστική και δροσερή τούρτα

Υλικά Δημιουργίας

 

Για το παντεσπάνι

125 γρ αλεύρι

125 γρ ζάχαρη

2 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη

5 αυγά

 

Για τη μους

1/3 φλτζ ζάχαρη

1 κούπα χυμό πορτοκάλι

2 φύλλα ζελατίνης

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ακέρωτο)

2 κούπες σαντιγί

2 αυγά

 

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα.

Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα και ρίχνουμε το μίγμα.

Ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο στους 200ο Κελσίου για 10 - 12 λεπτά.

Για τη μους χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι.

Διαλύουμε τη ζελατίνη σε 3 κουταλιές βραστό νερό και την ανακατεύουμε καλά στη μους.

Προσθέτουμε τη σαντιγί και τα ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα.

Αφήνουμε τη μους στο ψυγείο να σφίξει για 1 ώρα.

Χωρίζουμε το παντεσπάνι στη μέση οριζόντια και απλώνουμε στον κάτω δίσκο τη μους.

 


ΟΙ 4 ΝΕΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ CREME BRULEE ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΦΥΣΙΚΑ!
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ