Chocosplash M o b i l e

Κάντε κλικ εδώ για το κανονικό

www.chocosplash.gr
ΤΟΥΡΤΕΣ - ΨΥΓΕΙΟΥ
ΜΠΟΥΚΙΕΣ - ΠΑΓΩΜΕΝΑ
ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΥΓΙΕΙΝΑ
ΚΕΙΚ - ΦΟΥΡΝΟΥ
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ - EXTREME
ΑΣΤΕΙΑ - ΒΙΒΛΙΑ
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΟΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Η τέλεια γευστική απόλαυση

Τι θα χρειαστούμε:

Βερύκοκα

Σοκολάτα με κακάο 70% και παραπάνω

 

Πως το κάνουμε:

Πλένουμε πολύ καλά τα βερύκοκα που θέλουμε να αποξηράνουμε.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Όχι μέχρι πάνω, επειδή θα μπούνε και τα βερύκοκα μέσα, οπότε υπολογίστε τον όγκο τους.

Όταν πάρει βράση βυθίζουμε με μια τρυπητή κουτάλα τα βερύκοκα λίγα-λίγα ή ένα-ένα και τα αφήνουμε για 30 δευτερόλεπτα.

Τα βγάζουμε με προσοχή να μην καούμε, τα ανοίγουμε κι αφαιρούμε το κουκούτσι τους. Ελέγχουμε και για ..."επισκέπτες".

 

Τοποθετούμε τα μισά βερύκοκα με τη λακούβα προς τα επάνω στη σχάρα του φούρνου. Αν έχουμε 2 σχάρες, τις χρησιμοποιούμε και τις 2 σε διαφορετικό ύψος. Αφήνουμε μια μικρή απόσταση μεταξύ τους επειδή θα γείρουν και δεν πρέπει να ακουμπήσουν μεταξύ τους.

 

Επειδή θα τρέξουν ζουμιά, βάζουμε και ένα ταψί με λαδόκολλα στον πάτο του φούρνου. Η λαδόκολλα μπαίνει για να μην λερωθεί το ταψί.

 

Ψήνουμε στον αέρα στους 120 βαθμούς Κελσίου για 4 ώρες περίπου. Βέλποντας και κάνοντας, επειδή εξαρτάται και από την ποικιλία, τη χρονιά, την υγρασία της ατμόσφαιρας...

 

Μόλις τελειώσουν λυώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Βουτάμε μέσα κάθε βερύκοκο από μισό και το αφήνουμε να κρυώσει η σοκολάτα σε λαδόκολλα.

 

Η τέλεια απόλαυση!

 


ΟΙ 4 ΝΕΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ
ΥΓΡΗ ΛΑΒΑ (χωρίς αλκοόλ - ή όχι) CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ